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香料与食品添加剂制造技术-买卖二手书,就上旧书街

香料与食品添加剂制造技术


科学技术文献出版社 / 宋小平等编

9787502334475

¥15.00   ¥32.00

八成新     人文社科
本书介绍了83种合成香料、74种香料、84种食品添加剂和65种复配型食品添加剂的制造技术。对每种产品的产品性能、生产方法、生产配方、生产流程、生产工艺、产品标准和产品用途都作了全面系统的阐述。
    本书对从事香料合成研究与开发精细化工品研制开发的科技人员、生产人员,以及高等院校应用化学、精细化工等专业的师生都具有参考价值。

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