《人类与自然》以人类与自然的关系为主线，从人类的视角出发，选取了与人类生活密切相关的宇宙、地球、生物、物质与材料、能源五大主题，并始终贯穿了“人类与自然和谐相处”的观念。绪论部分揭示了人类对自然的总体认识以及人类探索大自然的基本研究方法；第一章至第五章内容涵盖了人类在探索自然的历程中，在宇宙、地球、生命、物质结构与性质、能与能源等领域所取得的主要认识成果及重要技术成就，反映了人类认识自然、合理利用自然所付出的努力；第六章在前五章的基础上，以“环境保护与可持续发展”为核心，突出了“可持续发展”的思想。
《人类与自然》可作高等院校小学教育专业“自然科学基础”、“科学技术与社会”课程的教材，也可作中、小学教师进修学习的参考用书。